Τα υπερμεγέθη προϊόντα αποτελούν περισσότερο από το ήμισυ της κατανάλωσης θερμίδων της αμερικανικής διατροφής και οι εμπειρογνώμονες υγείας συνεχίζουν να μας παροτρύνουν να μειώσουμε όλους.
Η κατανάλωση μεγάλου αριθμού αυτών των προϊόντων, τα οποία συνήθως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και κορεσμένα λιπαρά, συσχετίστηκε με χρόνιες ασθένειες, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, παχυσαρκία και καρκίνο του παχέος εντέρου.
“Τα προϊόντα με υπερήχους περιέχουν συστατικά που, κατά κανόνα, δεν θα βρούμε στην κουζίνα μας και συχνά περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και αλατιού”, δήλωσε ο Dzhinan Banna, εγγεγραμμένος διατροφολόγος και καθηγητής τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Χαβάης .
“Μπορούν επίσης να περιέχουν πρόσθετα και συχνά χάνουν τα θρεπτικά συστατικά τους”, δήλωσε η CNBC Banna να το κάνει αυτό το 2024. “Έτσι, μπορούν να έχουν πολύ λίγες βιταμίνες και μέταλλα [and] ίνα.”
Τα τσιπς, τα ντόνατς, το επεξεργασμένο κρέας, όπως τα ζεστά σκυλιά και ακόμη και μερικά φυτικά χέρια είναι παραδείγματα εξαιρετικά επεξεργασμένων προϊόντων. Και οι εμπειρογνώμονες των τροφίμων, όπως ο Banna και ο Harvard Nutrition Psychiatrist, ο Δρ Mind, κατά κανόνα, θα τους αποφύγει.
Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα προϊόντα που αυτοί οι εμπειρογνώμονες τροφίμων δεν αγοράζουν ποτέ
1. Instant Soup
“Συνήθως δεν καταναλώνω άμεση σούπα”, είπε η Banna. “Αυτό δεν είναι αυτό που αγοράζω.”
Κατά κανόνα, οι στιγμιαίες σούπες που περιέχουν χυλοπίτες και γεύσεις έχουν υψηλό επίπεδο κορεσμένων λιπών και νατρίου. Η έλλειψη ινών τους καθιστά επίσης μια λιγότερο θρεπτική επιλογή.
Η Banna λέει ότι μπορείτε να το αλλάξετε σε κονσερβοποιημένες σούπες, οι οποίες έχουν μια χαμηλή-deed που περιέχει, αλλά η καλύτερη εναλλακτική λύση είναι να φτιάξετε τη δική σας σούπα στο σπίτι. Βεβαιωθείτε ότι είναι γεμάτο με πλούσια σε λαχανικά και ακόμη και μερικά φασόλια για να έχετε μια καλή ποσότητα ινών.
2. Σόδα
Όσο για τα ποτά, η Bannah λέει ότι ποτέ δεν φτάνει στη σόδα.
“Η σόδα δεν έχει διατροφική αξία εκτός από τις θερμίδες με τη μορφή ζάχαρης”, είπε. “Είναι κενές θερμίδες που δεν μας δίνουν θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε.”
Η πόσιμη σόδα μπορεί επίσης να οδηγήσει σε έλξη, καθώς γρήγορα αφομοιώνεται και μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πεινασμένοι.
Η Banna συνήθως επιλέγει τσάι ή νερό, ακόμα ή αφρώδες. «Μερικές φορές πίνω κρύο τσάι ιβίσκου. Φυσικά, το απλό νερό είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση “, είπε.
“Ακόμη και ο καφές μπορεί να είναι μια επιλογή, φυσικά, καταναλώνονται σε μέτριες ποσότητες.”
3. Γλυκές νιφάδες πρωινού
Σύμφωνα με το Found, τα δημητριακά, όπως οι ματ νιφάδες και οι βρόχοι φρούτων, είναι ένα από τα πιο καταναλωμένα προϊόντα που έχουν υποβληθεί σε υπερμεγέθη.
“Τα σιτηρά για πρωινό, κατά κανόνα, είναι κυρίως απλοί υδατάνθρακες με σχεδόν μια ολόκληρη μέρα ζάχαρης”, έγραψε για το CNBC, που έγινε πέρυσι.
“Η κατανάλωση αυτού ως το πρώτο πιάτο της ημέρας μπορεί να οδηγήσει σε εκρήξεις σακχάρου στο αίμα, που θα μας αφήσει πεινασμένους σε λίγες μόνο ώρες ή πιο επιρρεπείς να περάσουμε ένα γλυκό σνακ μεταξύ των γευμάτων”.
Δεν θα τα βρω και λέω ότι το καλύτερο πρωινό με υψηλό περιεχόμενο θρεπτικών ουσιών και έχει ισορροπία λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων.
Συνήθως ξεκινά την ημέρα της με “υγιεινό πρωινό”, όπως:
- Πάιτα αυγών με λαχανικά, όπως ντομάτες, αβοκάντο και σπανάκι
- Σπίτι πουτίγκα των σπόρων chia με βακκίνια και καρύδια
- Πράσινα smoothies με χόρτα φύλλων, έλαιο καρυδιάς και καθαρή σκόνη πρωτεΐνης – εάν βιάζεστε
“Ένα ισορροπημένο πρωινό με αυτά τα εξαρτήματα θα οδηγήσει το σώμα και το μυαλό σας στο πρωί και υποστηρίζει την επιλογή υγιεινής διατροφής αργότερα την ίδια μέρα”, ανέφερε.
Θέλετε να αυξήσετε τις δεξιότητές σας AI και να είστε πιο παραγωγικοί; Περάστε το νέο online μάθημα CNBC Πώς να χρησιμοποιήσετε το AI για να είστε πιο επιτυχημένοι στην εργασίαΠεδίο Οι εκπαιδευτικοί εμπειρογνωμόνων θα σας διδάξουν πώς να ξεκινήσετε, την πρακτική χρήση, τις συμβουλές για την αποτελεσματική ορθογραφία και τα σφάλματα που πρέπει να αποφευχθούν. Εγγραφείτε τώρα και χρησιμοποιήστε τον κωδικό κουπονιού EarlyBird για εισαγωγική έκπτωση 30% έκπτωση 67 δολάρια ΗΠΑ (+ Φόροι και Τέλη) Μέχρι τις 11 Φεβρουαρίου 2025.
Συν Εγγραφείτε στο CNBC, κάντε την ψηφοφορία των πληροφοριών σας Για να λάβετε συμβουλές και κόλπα για επιτυχία στην εργασία, με χρήματα και στη ζωή.
